رستوران 2

روایت ما از طعم، از خاک و شعله آغاز می‌شود

لوشف با الهام از متریال‌های زمینی، چوب کهنه، سنگ گرم و ظرف‌هایی با بافت دست‌ساز، فضایی می‌آفریند که در آن غذا نه یک وعده، بلکه تجربه‌ای چندحسی و به‌یادماندنی است.

فلسفه آشپزخانه ما بر یک اصل ساده بنا شده است: هر ماده اولیه باید با کمترین اغراق و بیشترین احترام دیده شود. سس‌ها آهسته ساخته می‌شوند، عصاره‌ها با صبوری می‌رسند و سرو نهایی، با ظرافتی انجام می‌شود که تنها در رستوران‌های سطح میشلن دیده می‌شود.

08کورس در تجربه مزه‌گردی

24hزمان آماده‌سازی برخی سس‌های امضا

12میز محدود در هر سرو شب

منویی که با نگاه آغاز می‌شود و با خاطره پایان می‌گیرد

روی هر نام مکث کنید؛ تصویر هر بشقاب آرام در قاب کناری آشکار می‌شود، درست مانند لحظه‌ای که در سالن، غذا از میان نور گرم و عطر کره قهوه‌ای به میز شما می‌رسد.

هر جزئیات، بخشی از مزه است

از صدای آرام سرویس تا بافت دستمال، از انتخاب کریستال تا دمای دقیق سرو، تجربه لوشف برای مهمانانی طراحی شده است که کیفیت را نه فقط می‌چشند، بلکه احساس می‌کنند.

نورِ کنترل‌شده

نورپردازی گرم و عمقی، هر بشقاب را مانند یک اثر هنری قاب می‌گیرد و رنگ‌ها را دقیق، زنده و وسوسه‌انگیز نشان می‌دهد.

سرویس بی‌صدا

حضور تیم سالن در لوشف نرم، سنجیده و تقریباً نامرئی است؛ هر نیاز، پیش از آن‌که به زبان بیاید، درک می‌شود.

مزه‌گردی فصلی

منوی ما با فصل تغییر می‌کند؛ تا هر بازگشت، کشف جدیدی باشد و هر شب، امضای مخصوص خودش را داشته باشد.

میز شما، برای شبی که باید به خاطر سپرده شود

برای تجربه سرو اختصاصی، شام مزه‌گردی یا مناسبت‌های خاص، رزرو خود را ثبت کنید. تیم مهمان‌نوازی لوشف جزئیات شب شما را با دقتی هم‌سطح آشپزخانه برنامه‌ریزی می‌کند.

تاریخ انتخابی

ساعت سرو

تعداد مهمانان

شماره تماس

درخواست رزرو میز

جایی که آتش، عطر و سکوت، طعم را به شعر بدل می‌کنند

روایت ما از طعم، از خاک و شعله آغاز می‌شود

منویی که با نگاه آغاز می‌شود و با خاطره پایان می‌گیرد

اسکالوپِ کاراملی با کره قهوه‌ای

فیله واگیو با سس فلفل سبز

ریسوتوی زعفران و ترافل سیاه

دسر وانیل ماداگاسکار و فندق برشته